CHICOREE BIO RACINE FRANCE

Nom latin : Cichorium intybus*

*Produit Issus de l’Agriculture Biologique FR-BIO-01

Famille : Astéracées

Origine : France

Autres appellations : Chicorée commune, chicorée amère, barbe de capucin, yeux de chat

Anecdotes: On rencontre la chicorée sauvage partout en Europe, excepté en Ecosse et en Irlande. On prépare un substitut de café avec les racines torréfiées.

Bon à savoir : 100g de racines représentent à peu près 20 à 25 tasses de tisanes.

Mode d’emploi:

Mettre 1 cuillère à soupe de racines pour une tasse (25cl) d’eau froide. Faire bouillir 5mn et laisser infuser 10mn à couvert.

Ne se substitue pas à un régime alimentaire varié et équilibré ni à un mode de vie sain.