NOM LATIN :
Ilex paraguariensis
NOMS COMMUNS :
Yerba maté, Thé du Paraguay, Thé des jésuites
FAMILLE :
Aquifoliacées
PARTIE UTILISÉE :
Feuilles.
PRINCIPAUX COMPOSANTS :
Le maté “vert” est constitué des feuilles séchées à la chaleur et brisées. Il contient des acides chlorogéniques, des saponosides, des flavonoïdes et des bases puriques, principalement de la caféine (0.9 à 1.7%) et de la théobromine (0.45 à 0.9%).
MODE DE PRÉPARATION :
Infusion 5 min. à raison d’1 c. à c. par tasse.
UTILISATION:
Boire 1 tasse le matin et si besoin 1 tasse le midi ou avant 17h00.
MISE EN GARDE:
Ne pas consommer en cas de troubles nerveux ou d’anémie.
Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.